本格麻婆豆腐のお店、”Chen’s“をご存知ですか？
“Chen’s“は、オーチャードのヒルトンに入っているミシュラン・ビブグルマンを獲得した”四川飯店”の姉妹店です。
Chen’sは、Shenton Way駅のDowntown Galleryにありましたが、最近パヤレバのPLQ MallやブオナビスタのStar Vistaにも店舗が増えています。
今回はPLQ Mallの店舗を訪れてみました。
店内の雰囲気はこんな感じ。
新しい店舗ということもあり、きれいで清潔感があります。
特にソファ席はゆったりと座れて居心地も◎
お店の看板メニュー”Mapo Don（12.9ドル）“。
麻婆豆腐丼を注文している方が多いと思いますが、ごはんではなく麺を選ぶこともできます。
辛さはレベル1〜3で選べます。
結構辛めだと言われているので、辛さが苦手な方はレベル1がおすすめ。
わたしは辛いものが好きなのですが、程よい辛さで楽しみたいのでレベル2を注文してみました。
しっかり辛いけど旨みもあって美味しかったです。
もうひとつのシグネチャー”Dan Dan Mien（13.9ドル）。
日本人にも馴染みのある味付けの担々麺で、スープかドライのどちらかを選ぶことができます。
今までドライしか食べたことがなかったのですが、今回初めてスープを注文。
濃厚なスープが麺にしっかり絡んでいて、ひき肉もたっぷりで食べ応え抜群でした。
ほとんど辛くないので、辛いものが好きな方にとっては、辛さに関してはちょっと物足りなく感じるかも。
「シグネチャーメニューどちらも魅力的で決められない！」という方には、それぞれ1/2サイズの麻婆豆腐丼と担々麺がセットになったメニューもあります。
“Signature Combo（15.8ドル）“
麻婆豆腐丼や担々麺などのメイン＋5ドルで、ミニサイズのサイドメニューとドリンクのセットを作ることもできます。
👇 選べるミニサイズサイドメニューはこちら
- Hot and Sour Soup
- Szechwan Century Egg and Tofu
- Seasonal Vegetable
- Mapo Tofu（mini）
- Szechwan Popcorn Chicken（＋1.2ドル）
わたしは＋1.2ドルのポップコーンチキンを選びました。
ピリ辛の味付けと、ジャンキーな衣が美味しかったです。
「麻婆豆腐丼は気になるけど、辛さが心配」という方は、ミニサイズでチャレンジしてみるのも◎
セットで選べるドリンクは種類が豊富だったのですが、ジンジャーエールがとても美味しかったです！
ジンジャー感強めが好きな方におすすめ。
こちらは”Syoyu Kurobuta Don（16.5ドル）“。
ジャンキーないい香りで、お肉も柔らかくて美味しかったです。
店舗ごとに限定メニューがあるようで、PLQ Mallは”Ebi Chilli Tamago Don（20.9ドル）“。
エビチリも好きなので、また今度訪れる機会があったら限定メニューを注文してみたいと思います。
写真を撮り忘れてしまったのですが、キッズメニューもありました。
- Popcorn Chicken Set（10.9ドル）
→ポップコーンチキンとチャーハンと野菜 - Kurobuta Tonkatsu Set（11.9ドル）
→とんかつとチャーハンと野菜 - Syoyu Kurobuta Set（11.9ドル）
→醤油黒豚炒めとごはんと野菜 - Beef Shabu Udon Set（12.9ドル）
→牛しゃぶとうどんと青梗菜
チャーハンとうどんという子ども受け抜群のメニューがどちらも揃っているのは本当にありがたい限りです✨
パヤレバは複数のモールがあって、レストラン選びに悩んでしまうこともあると思います。
まだ”Chen’s”を訪れたことがない方は、ぜひ足を運んでみてください。
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