シンガポールの Editionホテル内にある「FYSH」 で、贅沢なモーニングビュッフェを体験してきました。
ホテル内レストランならではの落ち着きがありながら、緑に囲まれたおしゃれな空間が魅力。
実際に行ってみた感想を詳しくお届けしたいと思います。
FYSH at Editionへのアクセス
シンガポールのホテル「The Singapore Edition
」に入っているレストラン「FYSH at Edition」。
ホテルの中に入った途端、たくさんの植物に囲まれた空間に圧倒されます。
白を基調とした洗練された空間がおしゃれで、さらに植物園の中にいるかのような雰囲気がとても素敵。
「FYSH at Edition」はホテルの宿泊者はもちろん、ゲストも利用できるのが魅力です。
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「FYSH at Edition」はオーチャード駅から徒歩8分ほど歩いた静かなエリアにあります。
ホテルのロータリーはすぐ見つかるのですが、入り口が「ここで合っているのかな？」というような雰囲気。
ホテルの前に立っているスタッフの方に声をかけると、丁寧に案内してくれました。
📍 38 Cuscaden Rd, Singapore 249731
🚇 Orchard駅から徒歩8分
🕛 営業時間 月曜日〜木曜日 6:30〜10:30、12:00〜14:30、18:00〜22:00
金曜日 6:30〜10:30、12:00〜14:30、18:00〜22:30
土曜日 6:30〜10:30、12:00〜14:30、18:00〜22:30
日曜日 6:30〜10:30、12:00〜15:00、18:00〜22:00
🗓 定休日 なし
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モーニングビュッフェの概要とメニュー
今回訪れたのは FYSH at Editionのモーニングビュッフェ。
どんな時間帯に利用できるのか、予約は必要なのか、そして気になるメニューや料金についてもまとめました。
- モーニングビュッフェの営業時間：6:30〜10:30
- 予約：朝は予約不可、ウォークインのみ。
- 料金：$59
わたしが訪れたタイミングでは、朝食ビュッフェも予約することができましたが、
2025年9月時点で問い合わせてみたところ、朝食は予約できないとのことでした。
FYSHの朝食ビュッフェは、種類豊富なペイストリーから卵料理、フルーツ、ヘルシーなドリンクまで揃っていて、ホテルならではの充実度。
他のホテルの朝食ビュッフェと比べると、品数は少なめかな〜という印象。
品数重視の方には物足りないかもしれませんが、味はどれも美味しかったです。
とにかく雰囲気が良いのと陳列もおしゃれなので、空間だけでも満足度が上がります。
ランチ営業の準備が始まるので、モーニングを楽しめるのは10時半ごろまで。
時間を過ぎても、ドリンクを持ってロビーに移動してゆっくり過ごさせてもらえるという話も聞いたことがあります。
実際に行ってみた感想
シンガポール在住者がよくモーニングに行かれている写真を見て、ずっと気になっていた「FYSH at Edition」。
実際に訪れてみた感想を、写真とともにお届けします。
まずホテルに入った瞬間から、息を呑むほどのおしゃれな空間が広がっています。
どこを切り取っても絵になるような、そして高級感がありながらどこか落ち着くような。
シンガポールの定番、アーモンドクロワッサンやエッグタルト、ヨーグルト。
他にもサラダやハム、チーズなど、たくさんいただきました。
緑に囲まれたエントランスとは雰囲気が変わって、FYSHの店内は少しシック。
離れたところに見えるグリーンをぼーっと眺めているだけで至福でした。
早起きして朝ごはんやお弁当を作ったり、子どもたちを見送ったりと、朝は忙しいですよね。
そしてそのあと、おしゃれな空間でおしゃれな食べ物を好きなだけ食べられるという贅沢。
「朝のバタバタを頑張って良かったな〜」と心から思いました。
優雅な空間で、お友だちとゆっくりおしゃべりをしながら朝食を食べられることがとても幸せに感じました。
さいごに
「FYSH at Edition」の雰囲気や魅力を、実際の体験をもとにご紹介してきました。
最後に、FYSH at Editionのモーニングビュッフェがどんな人におすすめかをまとめてみました。
- シンガポール旅行で特別な朝を楽しみたい方
- 在住者で贅沢なモーニングをしたい方
- 植物に囲まれた空間でゆっくり過ごしたい方
わたしは、ビュッフェも好きですが、緑溢れる空間が大好きなので、FYSHの雰囲気に包まれて過ごせるだけで大満足でした。
たまにの贅沢でおしゃれなモーニングを楽しみたい在住者の方、旅行でホテルに泊まられている方、どちらにもおすすめのお店です。
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